Führerschein Backtechnologie, Baustein Ganzheitliche Produkt- und Gebäckentwicklung

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Veranstalter:

ttz Bremerhaven in Kooperation mit der Martin Braun-Gruppe

Datum/Zeit:

11. September 2013, 9:00 bis 16:00 Uhr

Ort:

ttz Bremerhaven
27572 Bremerhaven

Die „ganzheitliche Produkt- und Gebäckentwicklung“ ist am 11. September 2013 das Motto. Das ttz Bremerhaven informiert, wie in der Bäckerei anfallende Nebenprodukte wertsteigernd genutzt werden können. Darüberhinaus werden Grundlagen zur Ermittlung einfacher Portfolio-, Konsumenten- und Marktanalysen vermittelt, die als Basis für Produktideen und deren Umsetzung genutzt werden können.

 
Weitere Informationen zu diesem Thema:

Information und Anmeldung (© Martin Braun-Gruppe)

Pressemitteilung: „Fahrschule“ für das Bäckereigewerbe