Studien und Analysen

Labor

Machbarkeits- und Marktstudien sowie wissenschaftlich abgesicherte und zertifizierte Laboranalysen für Industriekunden, Kommunen, Verbände, Landwirte, aber auch Ministerien oder internationale Organisationen bietet das ttz Bremerhaven für die Bereiche Lebensmittel und Ressourceneffizienz an.

Modernste analytische Geräte und Verfahren zur Untersuchung von Gasen, Flüssigkeiten und Feststoffen kommen im ttz Bremerhaven zum Einsatz. Rohstoffe für die Herstellung von Nahrungsmitteln oder Kosmetika werden charakterisiert und qualitativ bewertet. Nährwerte, Zusatzstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren- und Zuckerspektren können verlässlich nachgewiesen und quantifiziert werden.

Löslichkeit, Schaumbildung, antioxidative Wirkung – unsere techno-funktionellen Analysen erlauben Prognosen zum Verhalten von Inhaltsstoffen bei jedem Verfahrensschritt. Lager- und Haltbarkeitstests ermöglichen präzise Voraussagen und erhöhen die Verbrauchersicherheit.