FORSCHUNG FÜR MEHR LEBENSQUALITÄT
Das ttz Bremerhaven ist ein unabhängiger Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmittel, Umwelt und Gesundheit. Seit mehr als 20 Jahren begleitet es Unternehmen jeder Größenordnung bei der Planung und Durchführung von Innovationsvorhaben und der Akquisition entsprechender Fördermittel auf nationaler und europäischer Ebene.
Lebensmittelsicherheit der Zukunft
Die Dokumentation "Gammel adé - Lebensmittel ohne Verfallsdatum?" entstand unter der Mitwirkung des ttz Bremerhaven und fragt nach: Weiß man schon genug darüber, welche Auswirkungen die Bestrahlung von Lebensmitteln sowie Zusatz- und Farbstoffe im Essen wirklich haben? Und: Welche Konservierungsmethoden funktionieren im Alltag der Verbraucher, welche nicht?
Filmbeitrag "Gammel adé - Lebensmittel ohne Verfallsdatum?" (3sat)
Weitere Informationen zu Lebensmittelkompetenzen am ttz Bremerhaven
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