FORSCHUNG FÜR MEHR LEBENSQUALITÄT

Das ttz Bremerhaven ist ein unabhängiger Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmittel, Umwelt und Gesundheit. Seit mehr als 20 Jahren begleitet es Unternehmen jeder Größenordnung bei der Planung und Durchführung von Innovationsvorhaben und der Akquisition entsprechender Fördermittel auf nationaler und europäischer Ebene.

 

Preference Mapping

Eine Verknüpfung der Daten aus der Konsumentensensorik und der Produktprofilierung ermöglicht die Beantwortung der wichtigsten Frage: Welches Produkt präferiert der Verbraucher aufgrund welcher sensorischen Eigenschaften?