Dienstleistungsportfolio der Bäckerei- und Getreidetechnologie am ttz Bremerhaven

Tradition und Neues verbinden

Wir verknüpfen traditionelle Backwarenherstellung mit neuen Technologien und Inhaltsstoffen, etwa um Cleanlabel-Anforderungen zu erfüllen. Die Verwendung traditioneller Ur-Getreidearten erweitert die bekannte Geschmackspalette und bietet auch Bio-Konsumenten und Allergikern neue Alternativen.