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Quarks&Caspers - Trinken: 10 Dinge, die Sie wissen sollten

20120626 Quarks-Caspers 10-Dinge-ueber-Wasser ttz-Bremerhaven

Ist Wasser gleich Wasser? Manche Städte sagen, sie hätten besonders gutes Wasser - zum Beispiel München. Laut Trinkwasserverordnung aber muss Leitungswasser farblos, geruchlos und geschmacklos sein. Ist das wirklich so? Oder gibt es doch Unterschiede?

Das Sensoriklabor des ttz Bremerhaven untersuchte in diesem WDR-Filmbeitrag Wässer aus ganz Deutschland auf ihre sensorischen Eigenschaften und kam zu verblüffenden Ergebnissen.

Filmbeitrag in der WDR-Mediathek

Sensorikkompetenzen am ttz Bremerhaven

Lebensmitteltechnologien am ttz Bremerhaven