Food Trends

FoodTrends - Innovative, trendgerechte Backwaren und Fischprodukte für eine gesunde Ernährung

Innovative, trendgerechte Backwaren und Fischprodukte für eine gesunde Ernährung

Im Projekt FoodTrends haben Lebensmittelwissenschaftler des ttz Bremerhaven mit Unterstützung von Firmen aus Bremen und Bremerhaven ein Konzept zur Innovationshilfe entwickelt. Insbesondere kleinere Betriebe werden unterstützt, Bedürfnisse der Verbraucher schneller in marktfähige und zukunftssichere Produkte umzusetzen. Mit dem Konzept können typische Entwicklungsfehler vermieden und Produktideen schneller zur Marktreife geführt werden.

Flyer: FoodTrends - Innovative, trendgerechte Backwaren und Fischprodukte für eine gesunde Ernährung