Analytik

Das Spektrum der Analyseverfahren für Rohstoffe und Produkte reicht von chemisch-physikalischen, techno-funktionellen bis zu mikrobiologischen Nachweisen. Mit modernsten Methoden können kritische Stoffe mit empfindlichsten Nachweisverfahren angereichert werden.

Rohstoffcharakterisierung: Für die Herstellung von Nahrungsmitteln oder Kosmetika können Rohstoffe charakterisiert und auf ihre Qualität überprüft werden.

Prozessbegleitende Analytik: Wie verändern sich wertgebende Bestandteile während der Verarbeitung von Produkten wie Lebensmitteln oder kosmetischen Mitteln? Welche Prozessschritte müssen angepasst werden, um höhere Mengen an Vitaminen, Polyphenolen, Farbstoffen oder ähnlichen Komponenten im Produkt zu erreichen? Eine prozessbegleitende Analytik liefert die Antworten. Anhand von Massenbilanzen lassen sich Verluste konkretisieren, um gezielt gegenzusteuern.

Haltbarkeit: Nachweis von Verderbniserregern und Überprüfung von Lebensmitteln auf ihre Haltbarkeit. Auch der chemische Verderb kann in Haltbarkeitstest ermittelt werden.

Aromen: Mittels Aroma-Analytik können Aromastoffe detektiert und quantifiziert werden. Das Phänomen Geschmack wird mittels diskriminierender Lebensmittelanalytik entschlüsselt, indem Ergebnisse aus chemischen Analysen und sensorischen Tests zusammengeführt werden. Auch der Nachweis von Fehlaromen aufgrund von Verpackungsmängeln gehört zum Leistungsspektrum.

Umwelt: Mit einer speziellen Umwelt-Analytik können Abwässer oder Klärschlämme überwacht werden. Pflanzen werden im Hinblick auf ihre Verwertbarkeit zur Energieproduktion bewertet. Die Expertise in diesem Bereich ermöglicht eine optimale Betreuung von Biogasanlagen.
Durch die Detektion von Schadstoffen trägt Raumluftanalytik zum Wohlbefinden in öffentlichen Gebäuden, am Arbeitsplatz oder in den eigenen vier Wänden bei.